Meke, lagane i pune kokosa - ove posne rafaelo kuglice su brza i jednostavnu poslastica koja će obradovati svakoga pred koga ih iznesete, bez obzira da li su u pitanju gosti ili ukućani.
Idealne su kao svakodnevni slatkiš tokom posta, savršeno uklapaju u slavsku trpezu, a bez problema će zasijati i među drugim sitnim kolačima.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: sitni kolači/posni kolači
Porcije/Količina: oko 25-30 kuglica
Vreme pripreme: 10 minuta
Vreme kuvanja/pečenja/hlađenja: 30–40 minuta (hlađenje smese)
Ukupno vreme pripreme: oko 45–50 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 8 kašika gustina
- 200 g kokosovog brašna
- 250 g posnog margarina
- 250 g šećera u prahu
- cela jezgra pečenog lešnika
Priprema:
1. korak: Kuvanje baze
U manjoj šerpi zagrejte pola litre vode do ključanja. Razmutite gustin u malo hladne vode, zatim ga umešajte u ključalu vodu i kuvajte kratko dok se ne zgusne. Ostavite da se potpuno ohladi.
2. korak: Spajanje smesa
U prohlađenu smesu umešajte kokosovo brašno. Odvojeno umutite margarin i šećer u prahu dok ne dobijete glatku, penastu masu. Zatim sve sastavite i sjedinite u ujednačenu smesu.
3. korak: Formiranje kuglica
Od pripremljene mase oblikujte kuglice, a u sredinu svake stavite po jedan lešnik. Uvaljajte ih u kokos kako bi bile još lepše i aromatičnije.
Ukoliko vam treba još ideja za posne poslastice, pogledajte naš recept za najbolje posne kolače od kokosa, prave se od samo 4 sastojka i spremni su za manje od pola sata.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
