Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

OVAKO TO PRAVI BAKA JELA: Domaća lisnata pogača korak po korak - ukrasite svečanu i slavsku trpezu hrskavim pecivom

Autor Aleksandra Ljubičić
Autor Aleksandra Ljubičić

Doručak ili večera koju niko neće odbiti, pogotovo ako poslužite sa malo ajvara, šunke ili nečim što vi volite.

Recept za lisnatu pogaču Izvor: Bakina i dekina kuhinja

Ništa lepše od mirisa domaćeg peciva, pa još kada je u pitanju pogača, lisnata, mirisna, meka. Za praznike i razne proslave, ali najviše za sve koji obožvaju majstorski spremljene pogače oduševiće ovaj recept. Predivna je, dekorativna i veoma ukusna.

Ako više volite slatki doručak pročitajte recept za slatku lisnatu pogaču.

Sastojci:

  • 450 ml mleka
  • 20 g kvasca
  • oko 800 g brašna
  • 50 ml ulja
  • 1 jaje
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 kašičica soli
  • maslac ili margarin omekšan
  • 1 žumance za premazivanje
  • susam

Možda će vas zanimati

Priprema:

U mleku rastopiti kvasac, dodati šećer i ulje, brašno, so i zamesiti fino glatko mekše testo. Ostaviti da odmara 30 min. Izdvojiti 4 manje kugle oko 180 g, oblikovati rukom pa staviti loptice na sredinu podmazanog pleha.

Izdvojiti opet 4 ali manje loptice od prvih pa svaku razviti na veličinu tanjira. Svaku premazati maslacem ili margarinom. Staviti jednu preko druge pa još razviti oklagijom. Ponovo premazati zadnju i uviti u rolnice sa jedne i druge strane jedna drugoj u susret. Preseći na pola.

Dobili smo dve tanje rolnice koje presečemo na pola i upletemo kao pletenicu koju obavijemo oko loptica u plehu. Na isti način premazati 4 razvijne loptice s tim što razvijeno testo sečemo unakrst a svaki trougao po malo po sredini a uglove provučemo kroz otvore i trouglove redjamo izmedju lopti u plehu.

Vrhovi idu spolja a širi deo u sredinu. U sredinu pogače možete staviti mali lopticu ili napraviti ružicu od testa. Premazati žumancetom i posuti semenkama susama. Uključiti rernu na 200 pa smanjiti na 180 stepeni. Peći pogaču 45-50 min, pa je pokriti krpom. Vrhunska tako mekana korica joj krcka.

Izvor: Bakina i dekina kuhinja

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Pročitajte još

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti