Food Blogeri

PEČENE KREMPITE: Bakin proveren recept za čuveni kolač sa mekanom koricom i nežnim filom - nećete mu odoleti

04.04.2022 10:14

Napravite lažnu krempitu koja je slična kao original.

Izvor: Bakina i dekina kuhinja

Krempita ili kremšnita je kolač napravljen od hrskavih kora filovanih laganim kremom od umućenih jaja i vanile. Priprema krempita je relativno jednostavna, a sastojci se mogu naći u gotovo svakom domaćinstvu, što je verovatno jedan od razloga velike popularnosti ove poslastice.

Sada isprobajte baka Jelin recept za lažnu krempitu. Umesto hrskavih kora, napravite mekani biskvit koji će se topiti pri svakom zalogaju.

Sastojci:

4 jajeta
4 kašike šećera
4 kašike brašna
2 pudinga
malo šećera
2 vanilin šećera
500 ml mleka
1/2 praška za pecivo
2 kašike ulja

Priprema:

Umutite belanca sa 4 kašike šećera, pa dodajte brašno sa praškom za pecivo i ulje. Sve dobro izjednačite. Pleh premažite uljem i pospite brašnom. Testo podelite na dva dela. Sipajte pola pa izravnajte. Pecite na 200°C oko 6-7 minuta. Puding pomešajte sa mlekom i dodajte šećer i vanilin šećer. Kuvajte dok se ne zgusne, uz konstatno mešanje. Sipajte preko kore, pa stavite preostalo testo preko. Pecite još 15 minuta na 200°C.