Pravljenje tahini paste kod kuće je jednostavno i mnogo jeftinije od kupovine u prodavnici. Za nju su vam potrebna samo 3 sastojka i 10 minuta vremena. Ako do sada niste čuli, tahini pasta je glavni sastojak svakog domaćeg humusa, a takođe je odličan namaz za hleb ili kao preliv za salate. Tahini se može držati u frižideru mesec dana.

  • Sastojci:
  • 140 g susama
  • 2-4 kašike ulja 
  • prstohvat soli 

Priprema: 

Propržite susam u tiganju, pa ostavite da se ohlade. Kada se skroz ohlade prebacite ih u blender i dobro usitnite, tako da dobije kao namaz. Sipajte ulje, pa još kratko blendirajte kako bi dobili glatku smesu. Posolite i promešajte i vaša tahini pasta je spremna. 

Namaz od feta sira  Izvor: Namaz od feta sira

Izvor: Stvar ukusa