2 trika za mekane posne kiflice koje su sveže i sutradan

Iako sada možete da kupite prave domaće kiflice, ipak je bolje kada vi sami umesite testo. Em je tako jeftinije, a možete i da birate ukus. Pošto je počeo Uskršnji post i većina Srba vodi računa o tome šta jede, mi vam donosimo sjajan recept za posne kiflice sa džemom. Ako želite da posne kiflice ostanu sveže i sutradan obavezno ih čuvajte u zatvorenoj posudi u frižideru, a biće mekše ako ih poprskate vodom kada se ispeku. Posne kiflice možete da služite i kada vam dođu gosti, ali su odlična opcija i za večeru.

Sastojci:

1 kesica suvog kvasca
230 ml vode
70 ml ulja
500 g brašna
prstohvat soli
50 g šećera
džem

Recept za posne kiflice punjene džemom:

14:12

Korak 1

Napravite testo

U posudi pomešajte toplu vodu, šećer (1 kašičica) i kvasac. Dobro promešajte i ostavite da se aktivira 10 minuta. Zatim dodajte prosejano brašno, so, šećer i sipajte ulje. Umesite mekano testo. Pokrijte providnom folijom i ostavite da odstoji nekih sat vremena.

14:13

Korak 2

Napravite kiflice

Podelite testo na dva jednaka dela, pa razvucite u krug. Isecite trouglove i svaki nafilujte džemom, pa urolajte. Prvo ivice savijte ka unutra, pa urolajte.

14:13

Korak 3

Pecite kiflice

Poređajte kiflice na pleh obložen pek papirom i premažite uljem. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko pola sata. Možda će vam trebati i manje vremena, sve zavisi od vaše rerne. Kad porumene gotove su.

14:13

Korak 4