KOMPLETAN JELOVNIK ZA ARANĐELOVDAN: Sva jela za domaćinsku trpezu - od bogatog predjela, sočnog pečenja do sitnih kolača

Najviše kreativnosti domaćice mogu da pokažu u pripremi predjela. Razne salate, slane torte, rolati ili neki sitni zalogaji zanimljivog izgleda, kao što su pihtije koje izgledaju kao mafini, uvek budu komentarisani na svakoj slavi, pogotovo ako su i ukusni. Mi smo vam predložili nekoliko predjela, a u nastavku teksta su predlozi za ukusne i kremaste salate. Vi naravno možete da poslužite i kupus salatu, belolučene paprike, rusku... 

Sastojci:

• 1 crni luk
• 2 pileća filea
• 200 g sira
• 4 jajeta
• 400 g lignji
• majonez
• 50 g pirinča

Priprema:

Isecite lignje i stavite u ključalu vodu nekih minut. Crni luk iseckajte, pa prelijte ključalom vodom i ostavite par minuta. Zatim procedite i posolite i pošećerite. Belo meso, jaja i pirinač skuvajte. Piletinu isecite na kockice, a sir izrendajte. U obruč prečnika 22 cm prvo sipajte majonez, pa preko lignje. Opet red majoneza, pa crni luk. Preko izrendajte žumance, pa stavite skuvani pirinač. Zatim ide red majoneza, pa mesa, majonez, pa rendani sir i belance. Ostavite celu noć u frižideru, pa skinite obruč.

MIMOZA 

Sastojci:

• 500 g krompira
• 400 g šargarepe
• 6 jaja
• 1 veća glavica crvenog luka
• malo zelene salate
• parizer
• kačkavalj

Za preliv:

• 100 g kajmaka
• 200 g pavlake
• 150 g majoneza
• so i biber

Priprema:

Krompir, šargarepu i jaja skuvajte i ostavite da se ohladi. U međuvremenu pomešajte sastojke za preliv, so i biber stavite po želji. Preliv stavite u šprica za kolače jer će vam tako biti lakše da filujete.

Isecite sitno crni luk, pa mu dodajte belance koje ste isekli na tanke šnite. Preko toga sipajte malo soli i maslinovo ulje.

Ređajte u posudu tako što ćete na dno staviti malo cepkane zelene salate, preko sipajte malo preliva, zatim izrendajte parizer preko, opet malo preliva, pa sledeći red su belanca i luk. Zatim opet ide preliv, pa izrendajte šargarepu koju ćete staviti preko. Sledeći red je preliv, pa rendani krompir i preliv. Preko stavite rendani kačkavalj i izmrvljena žumanca.

CVEKLA SALATA SA JABUKAMA I ORASIMA 

Sastojci:

• 500 g kuvane cvekle (2-3 kom.)
• 2 čena belog luka
• 100 g suvih šljiva
• 2 jabuke
• 50 g oraha
• 50 g suvog grožđa
• 50 g pavlake / jogurta / majoneza
• so po ukusu

Priprema:

Cveklu skuvajte, pa je izrendajte u jednoj većoj činiji. Dodajte rendan beli luk, jabuke, sitno iseckane suve šljive, orahe i suvo grožđe. Posolite po potrebi. Promešajte dobro i dodajte kuglu pavlake.

NA SLEDEĆOJ STRANI PROČITAJE KOJA GLAVNA JELA MOŽETE DA POSLUŽITE