Uskršnji venac od keksa sa cimetom će doneti pravu radost na uskršnju trpezu, jer je šaren, aromatičan, jestiv, hrskav i originalan. Pravi se sa ukusnom galzurom koja se rasporedi po vencu u obliku cvetova. Možda ćete želeti da napravite i Uskršnja gnezda punjena čokoladnim jajima - predivan kolač koji se lako pravi. A evo i kako da napravite uskršnji venac od keksa sa cimetom!

Sastojci:

  • 50 g neslanog putera
  • 40 g meda
  • 85 g svetlo braon mekog šećera
  • 1 jaje, umućeno
  • 2 kašičice cimeta
  • 170 g običnog brašna
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 8 belih i mlečnih čokoladica u obliku zeca ili ptice
  • 25 g čokoladnog keksa izmrvljenog
  • glazura u boji, za ukrašavanje

Recept za uskršnji venac od keksa sa cimetom

14:17
Korak 1

Napravite testo

Za uskršnji venac od keksa sa cimetom rastopite puter, med i smeđi šećer zajedno u srednjem tiganju na laganoj vatri. Kada se otopi, ostavite da se ohladi 5 minuta, a zatim umutite u njega jaje. Pomešajte cimet, brašno i bikarbonu u velikoj posudi. Sipajte mokru smesu u suvu i promešajte rukama da se sjedine, kako biste napravili testo. Oblikujte ravan kvadrat, umotajte u papir za pečenje, pa ostavite u frižideru da se hladi 1 sat.

14:22
Korak 2

Zagrejte rernu

Zagrejte rernu na 190C. Ponovo upotrebite papir za pečenje u koji ste umotali testo, da obložite veliki pleh za pečenje. Razvucite testo na ½-1 cm debljine. Koristite kalup za sečenje testa u obliku jaja, ili okrugli rezač da isečete 16 kolačića. Poređajte ih u krug u obliku venca, na pleh, malo preklapajući ivice svakog komada testa. Pecite 8-10 minuta ili dok ne porumeni. Ostavite da se potpuno ohladi na poslužavniku.

14:24
Korak 3

Dekorišite venac

Za dekoraciju istopite poleđinu čokoladnih zeka i ptica na malom tiganju na laganoj vatri. Pritisnite ih, odnosno zalepite na venac. Pospite mrvicama čokoladnog kesa i koristite glazuru u boji da nacrtate cveće preko venca, ako želite. Uživajte u uskršnjem vencu od keksa sa cimetom.

Pročitajte kako se pravi pecivo u obliku zeca koje se lako pravi

BONUS VIDEO

Uskršnji zečevi od testa Instagram/austrian_cravings

StvarUkusa/L.S.