Kada spojite omiljeni sir i masline dobićete pravi ukus koji podseća na leto, Grčku, more i zato i taj naziv ,,Grčke pogačice"...odlične u svako doba i svaku priliku, kao koktel pecivo, užina, umesto hleba..za poneti. I sutradan sveže.

Sastojci:

- 300 g brašna (još malo da se premesi)

- 200 g margarina

- 150 g iseckanih maslina

- 150 g sira (feta ili neki koji je slan)

- 1 jaje

- 20 g kvasca

- 2 kašike vode

- 200 g grčkog jogurta (ili mileram, pavlaka razređena sa običnim jogurtom)

Za premazivanje:

- 1 jaje

- bosiljak ili origano

Za premazivanje pečenih pogačica:

- 1 kašika ulja

(ne mora)

Priprema:

Brašno sipajte u vanglu, narendajte margarin, dodajte sir, iseckane masline, jaje, jogurt. Ne treba soliti ukoliko je sir slan, masline su isto slane.

Razmutite kvasac sa dve kašike vode pa sipajte u vanglu. Sve zamesite i ostavite da stoji oko 30 minuta.

Preručite na radnu površinu i uz šaku brašna premesite. Prstima istanjite na debljinu prsta i vadite pogačice čašom. Možete seći štanglice, kvadratiće, trouglove..

Složite na tepiju i svaku pogačicu zasecite nožem ako želite šaru.

Premažite umućenim jajetom, pospite bosiljkom ili origanom. Uključite rernu na 220 stepeni pa dok se rerna zagreva neka i pogačice malko odstoje.

Peku se oko 25 minuta. Prijatno!

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu  Izvor: serpica.net