Iz bakine kuhinje nam stiže recept za ukusne i mekane pancerote.
Sastojci za testo:
- 200 ml mleka
- 50 g otopljenog maslaca
- 15 g kvasca
- 1 jaje + 1 žumance
- 1 kašičica šećera
- 550-600 g brašna
Nadev:
- 150 g sira
- 1 belance
Premaz:
- 1 žumance
- malo susama, krupne soli
Priprema:
Kvasac potopite u malo mlake vode i dodajte šećer. Kad kvasac nadođe dodajte jaje, žumance, otopljeni maslac, mleko, brašno, so i zamesite mekše glatko testo. Pokrite da naraste, pa razvijte na stolu i vadite čašom krofne. Sir izdrobite, pa dodajte belance i izjednačite. U svaku krofnicu ubacite kašičicu sira i preklopite, pa pritisnute ivice. Ako imate kalup za pancerote to će olakšati pripremu. Ređajte u podmazan pleh i pokrijte da narastu. Uključite rernu na 200°C, a pancerote premažite žumancetom i pospite semenkama i krupnom solju. Pecite oko 25-30 min. na 180°C da lepo porumene. Kada se ispeku pokrijte ih krpom da lepo omeknu.
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus