Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Uvek uspevaju: Mlečne kifle bolje od pekarskih (VIDEO)

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

Uvek uspevaju: Mlečne kifle bolje od pekarskih (VIDEO)

 Izvor: Foto: Cooking.rs

Uživajte u svakom zalogaju.

Sastojci

Za testo:

  • 20 g kvasca
  • 1 kašiliča šećera
  • 500g brašna (+ oko 50 g da se testo umesi)
  • 2 kašiliče Soli
  • 1 jaje
  • 130g kisele pavlake
  • 200 ml mleka
  • 60ml ulja

Za premazivanje:

  • 1 jaje
  • 1 kašika kisele pavlake
  • so

Priprema:

U manjoj činiji izmrvite kvasac sa kašičicom šečera i brašna, pa dobro promešajte sa malo toplog mleka. Ostavite kvasac na toplom oko 10 minuta da nadodje.

U veću činiju sipajte oko 250 g brašna, so, ostatak mleka, ulje, nadosao kvasac, jaje i krenite da mesite testo, postepeno dodavajući ostatak brašna. Dosta je lakše da koristite mikser sa nastavkom za testo, jer je testo lepljivo. Umesite glatko, mekano testo i formirajte loptu.

Činiju pospite brašno, pa stavite testo, preko pospite opet brašno. Testo pokrijte čistom krpom ili streč folijom.Ostavite pokriveno 60 minuta u toploj prostoriji.

Nadošlo testo istresite na pobrašnjenu radnu površinu i formirajte krug. Podelite ga na 8 jednakih delova, od kojih treba da oblikujete loptice-jufke. Oklagijom razvaljajte svaku jufkicu-lopticu u jajast oblik, pa zavijte u kiflu.

Kifle složite u pleh na papir za pečenje.Pokrijte ih krpom i ostavite 10-15 minuta da testo odmori.

Za to vreme uključite rernu na 230 C da se greje.

Kifle premažite sa umućenim sa smesem od umućenog jajeta, soli I kisele pavlake.

Pecite na 200 C, dok kifle ne porumene, oko 20 minuta.

Vruće kifle isprskajte sa malo vode i pokrijte krpom. Ostavite ih pokrivene 5-10 minuta.

Uvek uspevaju: Mlečne kifle bolje od pekarskih (VIDEO)
Izvor: Youtube
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: Cooking.rs

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti