Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Hleb

SA 5 SASTOJAKA NAPRAVITE HLEB: Ražana pogača je zdravija verzija, ali i jednako ukusna (VIDEO)

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

SA 5 SASTOJAKA NAPRAVITE HLEB: Ražana pogača je zdravija verzija, ali i jednako ukusna (VIDEO)

Izvor: Foto: CooKing

Raž je žito bogato vitaminom E, vitaminima B kompleksa, organskim materijama i mineralima. Prednost raži je u sadržaju dijetetskih vlakana, pa je ražani hleb bolji za dijetu, jer manja količina više zasićuje, na duže, a sa druge strane, ražani hleb prirodno sadrži više soli, a u pšenici ima više proteina, niacina i minerala.

Sastojci:

  • 20 g kvasca
  • 250 ml vode
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 500 g raženog brašna

Priprema:

Kvasac izmrvite, pa pomešajte sa šećerom i 1 kašičicom brašna. Prelijte sa 20 ml tople vode i promešajte. Nakon 10 minuta dodajte raženo brašno, so, ulje i preostalu vodu, pa sjedinite varjačom, pa umesite testo rukama.

Pospite običnim brašnom radnu površinu, pa malo premesite testo, a zatim ga stavite u posudu i malo nauljite. Pustite da odmara 60 minuta. Prebacite testo na pleh obložen pek papirom, malo ga prstima oblikujte i rasecite nožem u obliku krsta. Pospite običnim brašnom i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C nekih 45-50 minuta. Nakon pečenja umotajte hleb u alu foliju i ostavite tako neko vreme.

SA 5 SASTOJAKA NAPRAVITE HLEB: Ražana pogača je zdravija verzija, ali i jednako ukusna (VIDEO)
Izvor: Youtube
Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: cooking.rs 

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti