Jednostavne kiflice sa sirom

Kako biste napravili ove kiflice, pomešajte sve sastojke za testo osim brašna u posudi. Kontrolisano dodajte brašno i umesite, da dobijete meko testo koje se ne lepi za ruke. Od gotovog testa otkidajte komade veličine oraha, zarolajte ih i lagano ih spljoštite pritiskajući ih rukama.

U sredinu ubacite kockicu kačkavalja, zatvorite i stavite na pleh. Premažite svaku kiflicu žumancem koje se prethodno stavili na stranu, napravite liniju na sredini peciva i posipajte susamom i crnim semenkama. Stavimo u zagrejanu rernu na 180 stepeni, i pecite dok ne postane zlatne boje. Servirajte i uživajte. Možda ćete želeti da napravite i najmekše kiflice sa sirom, slaninom i mladim lukom.