Kada vam se jede nešto domaće, toplo i slatko, a nemate vremena da čekate da testo naraste, uštipci bez kvasca su pravo rešenje.
Pripremaju se od nekoliko osnovnih sastojaka koje gotovo svi imaju u kuhinji, a uspevaju čak i početnicima. Spolja budu zlatni i hrskavi, dok unutrašnjost ostaje mekana i vazdušasta.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: Doručak, užina, desert
Porcije/Količina: 20-ak uštipaka
Vreme pripreme: 10 minuta
Vreme kuvanja/pečenja/hlađenja: 15 minuta
Ukupno vreme pripreme: 25 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 200 g jogurta
- 2 jaja
- 14 kašika brašna
- pola kesice praška za pecivo
- prstohvat soli
- ulje za prženje
Priprema:
1. korak: Mešanje jaja i jogurta
U većoj posudi umutite jaja, pa dodajte jogurt i kratko promešajte.
2. korak: Dodavanje suvih sastojaka
Dodajte brašno, prašak za pecivo i malo soli. Mešajte dok ne dobijete gusto i ujednačeno testo bez grudvica. U galeriji ispod pogledajte koji tip brašna je najbolje da koristite.
3. korak: Prženje
U dubljoj šerpi zagrejte ulje na srednjoj temperaturi. Kašikom spuštajte manje količine testa u vrelo ulje. Pržite uštipke nekoliko minuta, okrećući ih dok ne dobiju zlatno-smeđu boju sa svih strana.
4. korak: Služenje
Vadite ih na papirni ubrus kako bi upio višak masnoće i služite dok su još topli.
Saznajte i kako da uštipci ne budu masni.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
