Recepti za 3 brza i jeftina posna doručka

Priprema doručka ne mora da bude komplikovana ni skupa, čak ni kada postite. Uz jednostavne sastojke koje verovatno već imate kod kuće, možete napraviti ukusan i zasitan obrok za samo nekoliko minuta.

Sastojci:

• 300 g brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica šećera
• 250 ml kisele vode
• 2 kašike ulja
• Ulje za prženje

Priprema:

U činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo, so i šećer. Dodajte kiselu vodu i ulje, pa sve dobro sjedinite varjačom dok ne dobijete glatku i gustu smesu. Ostavite smesu da odmori 10-15 minuta.

U dubljem tiganju zagrejte ulje. Kašikom vadite smesu i spuštajte u vrelo ulje. Pržite uštipke sa obe strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Vadite na papirni ubrus da upiju višak masnoće.

Recept za proju za post na vodi

Sastojci:

• 2 šolje kukuruznog brašna
• 1 šolja pšeničnog brašna
• 1 kašičica soli
• 1 kesica praška za pecivo
• 2 šolje kisele vode
• 1 šolja obične vode (mlake)

Priprema:

Pomešajte sve suve sastojke u jednoj činiji. Dodajte kiselu i običnu vodu, pa lagano mešajte dok ne dobijete glatku smesu (gusto kao za palačinke).

Pleh obložite pek papirom . Sipajte smesu i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 25-30 minuta, dok ne porumeni. Ova proja ostaje mekana i sutradan.

Posna pita sa krompirom i prazilukom

Sastojci:

• 500 g tankih kora za pitu
• 500 g krompira
• 2 veća praziluka
• 100 ml maslinovog ulja (ili suncokretovog)
• So, biber po ukusu
• Prstohvat mlevene crvene paprike
• 100 ml kisele vode
• 50 ml ulja za premazivanje

Priprema:

Krompir oljuštiti, iseći na kockice i skuvati u slanoj vodi dok ne omekša (oko 20 minuta). Ocediti i izgnječiti viljuškom, ne mora biti potpuno glatko. Praziluk sitno iseckati i propržiti na maslinovom ulju dok ne omekša (oko 10 minuta). Dodati mlevenu papriku, so, biber. Umešati krompir u praziluk i sve sjediniti.

Kore slagati po dve, svaku poprskati mešavinom ulja i kisele vode. Filovati pa ponoviti postupak do utroška materijala. Pitu premazati ostatkom ulja i kisele vode. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30-35 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.

Ovi recepti za brze i jeftine posne doručke pokazuju da uz nekoliko jednostavnih sastojaka možete uživati u zdravom, ukusanom obroku koji će vas nahraniti i osvežiti za početak dana.

Bonus video