Uživaćete u fantastčnom ukusu pite sa domaćim korama.
Sastojci:
450 g brašna
250-300 mlake vode
malo soli
Nadev:
150 g sira
2 jaja
malo kisele vode
malo praška za pecivo (nije moranje)
Priprema:
Umesiti testo od brašna i vode da bude glatko. Pokriti ga i ostaviti ga 20-30 min. Raširiti stolnjak, malo ga pobrašnjaviti, pa razvući testo oklagijom 30-40 cm i dobro ga nauljiti i utapkati rukama. Ostaviti testo još 10 min. da stoji. Ruke namazati uljem, pa sa šakama zavući pod testo.
Podignuti u vis i malo protresti da se testo razvuče. Vratiti testo na sto i rukama razvlačiti krajeve sve u krug dok se ne razvuče preko celog stola. Pokidati krajeve. Sir izdrobiti viljuškom dodati jaja, kiselu vodu i malo praška za pecivo i izmešati. Fil rasporediti po celoj površini testa i uviti u rolnicu koristeći i čaršav.
Tepsiju premazati uljem, pa uvijati pitu u krug i nju premazati uljem. Peći na 200°C oko 40 min.
Pokriti pečenu pitu krpom da ostoji, pa seći i uživati u prelepom ukusu.
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus