Jednom kad probate pravićete nekoliko puta u sezoni.
Sastojci i priprema:
- 500 g kora za pitu
- 1 veći patlidžan
- 1 srednja glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 1 čen belog luka
- peršunovo lišće
- 50 ml ulja
- 50 ml vode
- so
- biber
- 1 jaje
Premaz za kore:
- 200 ml vode
- 50 ml ulja
Premaz za pečenu pitu:
- 200 ml kiselog mleka ili pavlake
- malo soli
Možete staviti kolutove paradajza i susam.
Izdinstajte luk na ulju, dodajte iseckanu šargarepu i vodu. Krčkajte 3 minuta pa dodajte oguljen i iseckan patlidžan, so, biber, peršun. Krčkajte oko 7 minuta. Ostavite da se prohladi pa dodajte umućeno jaje. Premazujte 2 kore sa premazom od ulja i vode, na treću koru ide fil. Umotajte u oblik puža ili slažite na tepsiju bez motanja. Premažite pite prelivom za kore i ostavite da stoje 15 minuta. Pecite na 220 stepeni oko 30 minuta, prelijte umućenim kiselim mlekom i vratite u rernu na 5 minuta. Prijatno!
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus