Modifikovan recept za omiljenu pitu sa sirom. Isporbajte, nećete se pokajati.
Sastojci:
- 80 g brašna
- 1 ravna kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- 100 ml ulja
- 350 g sira
- 5 jaja
- 100 g kajmaka
- 500 ml kiselog mleka
- 500 g kora za pitu
Priprema:
Pomešajte sir i kajmak. Dodajte kiselo mleko, brašno, prašak za pecivo i so. Izmešajte. Zatim dodajte ulje i jaja. Mešajte da dobijete ujednačenu smesu.
Uzmite kore, i polako ih izlistajte, da se odlepe, a zatim ponovo stavite jednu preko druge. Uvijte kore u rolnu. Isecte rolnu na delove, tri prsta širine.
Rastresite "rezance" od kora. Polako dodajte rezance u smesu i mešajte. Postepeno. Izlijte u pleh koji niste nauljili. Pecite oko 40 min na 200°C.
Gotovu gibanicu prevrnite na 4 šolje da se hladi naopačke, da bi ostala vazdušasta pod silom zemljine teže. Oko 20 minuta hladite.
Kad je gotova, obrnite, isecite i uživajte.
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus