ROLOVANA PILETINA SA PESTO SOSOM: U belo meso stavite sir i šunku - ručak za čistu desetku (VIDEO)

Kada želimo da pripremimo brz i jednostavan ručak, a da je u isto vreme ukusan, izbor uglavnom padne na piletinu. Ove hrskave, a u isto vreme sočne rolnice od belog mesa punjene pesto sosom, sirom i šunkom, prave se veoma jednostavno. U toku prženja im dodajte koricu limuna koja će celom jelu dati dodatnu aromu. 

• 350 g pilećeg filea
• 100 g šunke
• 150 g kačkavalja
• 4 kašike brašna
• 4 kašike prezli
• so, biber
• naribana korica limuna
• malo maslinovog ulja

Priprema:

Piletinu isecite na tanke šnicle, pa ih dodatno izlupajte čekićem da ih lepo rastanjite. Posolite i pobiberite sa obe strane, premažite ih pesto sosom, pa poređajte šunku i kačkavalj. Lagano zamotajte u rolnice, pa svaku probodite čačkalicom da se ne otvore. U činiji pomešajte brašno zajedno sa prezlama, pa svaku rolnicu dobro uvaljajte. U tiganju zagrejte maslinovo ulje, dodajte malo korice limuna, pa meso lagano spuštajte i i pržite po nekoliko minuta sa svih strana, dok ne dobiju rumenu hrskavu koricu. U toku pečenja na njih pospite još malo korice limuna koja će im da dati posebnu aromu. Vadite ih na ubrus da se ocede od viška ulja i služite ih dok su još tople. Celu pripremu pogledajte u videu u nastavku teksta. 

Izvor: Stvar ukusa 

KUVAJMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i OSVOJITE VREDNE NAGRADE