Recept za pikantni gulaš sa lažnim biftekom

Pikantni gulaš sa paprikama i paradajzom — Printscreen/YT/Dozus Cook

Gulaš je jelo koje nam dolazi iz Mađarske, a danas se sprema u celom svetu i svi imaju neki svoj sastojak koji dodaju. Gulaš se sprema tako što se meso dugo krčka, a što je duže na šporetu, to je mekše. Obično se krčka u sosu, a mi vam donosimo još bolji recept za gulaš. Pravi se od lažnog bifteka i paradajza, kao i paprike, a ukus je fantastičan.

Sastojci:

900 g lažnog bifteka
1 kašičica soli
1/2 kašičice bibera
1 crni luk
6 čenova belog luka
2 kašike putera
1/2 kašičice sušenog bosiljka
1/2 kašičice ruzmarina
1/2 kašičice timijana
1 šolja paradajz sosa
2 lovorova lista
450 g čeri paradajza
1 ljuta papričica
2 paprike
2 kašike putera
1 kašičica šećera
2 kašičice kukuruznog skroba
1/2 šolje vode
1 veza peršuna

Recept za pikantni gulaš sa lažnim biftekom:

9:27

Korak 1

Pripremite meso

Isecite lažni biftek na veće kocke, pa posolite i pobiberite. Istopite puter, pa ispržite meso. Pospite bosiljkom, ruzmarinom i timijanom. Sipajte paradajz sos i promešajte.

9:27

Korak 2

Dodajte crni luk i ostale sastojke

Zatim u šerpu ili tiganj sa mesom dodajte seckani crni luk, kao i beli. A onda poređajte i ceo paradajz, kao i seckane paprike. Poređajte komade putera i poklopite.

9:27

Korak 3

Pecite paprikaš

Pecite paprikaš u zagrejanoj rerni na 200°C oko 120 minuta. Izvadite lovorov list, pa dodajte skrob koji ste pomešali sa vodom. Pošećerite i pospite seckanim peršunom, pa promešajte. Jelo je spremno, a možete da ga služite sa pire krompirom.