Sastojci:
- 450 g šampinjona
- 2 jajeta
- 200 g luka, seckanog
- prezle
- so i biber po ukusu
- šaka iseckanog peršuna
- 3 čena belog luka
- 2 kašike brašna
Recept za faširane šnicle od pečuraka:
Kako biste napravili faširane šnicle od pečuraka prvo isecite očišćene i oprane šampinjone. Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj vatri, pa ispržite pečurke. Odvojeno ispržite luk.
Ubacite ispržene pečurke u mašinu za mlevenje mesa i sameljite ih. Smesi dodajte žumanca, isprženi luk, prezle i peršun. Rukama oblikujte šnicle, pa jednu po jednu uvaljajte u smesu od prezli, brašna i umućena dva belanceta.
Pržite šnicle pa ostavite da se ocede da na papirnim ubrusima. Servirajte ih uz prilog po želji i uživajte. Možda ćete želeti da napravite i pečurke sunčanice sa kačkavaljem i slaninom.
Pročitajte i kako da napravite zapečene kanelone sa pečurkama i šunkom
BONUS VIDEO
StvarUkusa
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus