Sastojci:
- 450 g šampinjona
- 2 jajeta
- 200 g luka, seckanog
- prezle
- so i biber po ukusu
- šaka iseckanog peršuna
- 3 čena belog luka
- 2 kašike brašna
Recept za faširane šnicle od pečuraka:
Kako biste napravili faširane šnicle od pečuraka prvo isecite očišćene i oprane šampinjone. Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj vatri, pa ispržite pečurke. Odvojeno ispržite luk.
Ubacite ispržene pečurke u mašinu za mlevenje mesa i sameljite ih. Smesi dodajte žumanca, isprženi luk, prezle i peršun. Rukama oblikujte šnicle, pa jednu po jednu uvaljajte u smesu od prezli, brašna i umućena dva belanceta.
Pržite šnicle pa ostavite da se ocede da na papirnim ubrusima. Servirajte ih uz prilog po želji i uživajte. Možda ćete želeti da napravite i pečurke sunčanice sa kačkavaljem i slaninom.
Pročitajte i kako da napravite zapečene kanelone sa pečurkama i šunkom
BONUS VIDEO
StvarUkusa
· ReagujKomentariši
Još uvek nema komentara - sjajna prilika da pokreneš diskusiju.