Sastojci:

  • 1 kg svinjskog filea
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica bibera
  • 2 kašike ulja

Za sos:

  • 120 g pavlake za kuvanje
  • 1 kašika senfa
  • 1 kašika senfa u zrnu
  • 2 kašičice estragona, sitno iseckanog
  • 2 kašičice peršuna, sitno iseckanog
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 – 2 kašike vode, po potrebi

Recept za svinjetinu sa sosom od senfa:

Za svinjetinu prvo zagrejte rernu na 200°C. Filee začinite solju i biberom. Zagrejte ulje u tiganju za rernu na srednje jakoj vatri. Pržite svinjetinu dok ne dobije zlatnu boju, oko 5 minuta. Prebacite tiganj sa svinjetinom u rernu. Pecite 12 – 15 minuta.

Izvadite meso iz rerne i prebacite na rešetku na 5 minuta. Nakon toga napravite sos. Vratite isti tiganj na šporet na srednju vatru. Sipajte pavlaku za kuvanje, kašiku senfa i kašiku senfa u zrnu.

Pročitajte jošRučakSvinjski kotleti u sosu od pečuraka
svinjetina sa sosom od pečuraka

Kada se zagreje, umešajte so, biber, estragon i peršun. Ako vam se čini da je sos previše gust, razblažite ga sa malo vode po potrebi. Nema potrebe da se krčka, sos je gotov! Prelijte preko mesa i uživajte! Možda ćete želeti da napravite i rolovanu svinjetinu sa slaninom i kačkavaljem.

Pročitajte kako se pravi svinjsko pečenje sa hrskavom koricom u sosu od jabuke

BONUS VIDEO

Current Time 0:00
Duration 0:00
Loaded: 0%
Remaining Time 0:00
 
Stream Type LIVE
Stream Type LIVE
SVINJETINA U EU POSKUPELA ZA 40 ODSTO: Evo kada ćemo saznati kako će biti kod nas! Kurir u Čačku, meštani FRAPIRANI cenom mesa Izvor: SVINJETINA U EU POSKUPELA ZA 40 ODSTO: Evo kada ćemo saznati kako će biti kod nas! Kurir u Čačku, meštani FRAPIRANI cenom mesa

StvarUkusa

Pročitajte jošRučakSvinjske šnicle u sosu od pečuraka
svinjske šnicle
RučakKrmenadle u sosu od šampinjona
krmenadle u sosu od šampinjona