Recept za sočnu piletinu u slatko-kiselom sosu

Sastojci:

450 g pilećih grudi, isečenih na komade veličine zalogaja
80 g kukuruznog skroba
2 kašike ulja
1 crvena paprika, narezana na kockice
1 zelena paprika, narezana na kockice
178 g šećera
120 ml jabukovog sirćeta
60 g kečapa
2 kašike soja sosa
1 kašičica crnog luka u prahu
1 kašičica belog luka u prahu
1 kašika kukuruznog skroba
2 kašike vode
mladi luk za ukras, po želji
susam za ukras, po želji

Recept za sočnu piletinu u slatko-kiselom sosu:

Kako biste napravili piletinu, ubacite je zajedno sa kukuruznim skrobom u veliku najlonsku vrećicu za zatvaračem. Protresite da kako biste premazali dobro piletinu skrobom. U međuvremenu zagrejte 1 kašiku ulja u velikom tiganju. Ubacite meso i pržite na jakoj vatri dok ne porumeni, 4-5 minuta. Izvadite piletinu iz tiganja i ostavite na stranu. Dodajte preostalu kašiku ulja u isti tiganj.

Dodajte paprike i dinstajte dok ne porumene i malo omekšaju, 3-4 minuta. U međuvremenu pripremite sos tako što ćete umutiti šećer, sirće, kečap, soja sos, crni i beli luk u prahu u maloj posudi. Dodajte sos i piletinu nazad u tiganj. U maloj činiji umutite 1 kašiku kukuruznog skroba sa 2 kašike vode. Polako sipajte mešavinu kukuruznog skroba u sos. Pustite da provri i kuvajte dok se ne zgusne, 2-3 minuta. Servirajte odmah sa zelenim lukom i susamom za ukras, po želji. Možda ćete želeti da napravite i piletinu sa kikirikijem i pirinčem.