Svinjetina u obliku pletenice, jednostavno a prelepo

Sastojci:

• 1 svinjski file
• 6 traka slanine
• so i biber po ukusu
• ulje za prženje
• 1 kašika putera
• 1 glavica belog luka
• 3 grančice ruzmarina
• kečap

Recept za svinjetinu u obliku pletenice:

Svinjetinu isecite na pola, a zatim svaku polovinu isecite na tri dela po dužini. Posolite i pobiberite po ukusu, pa utrljajte u meso. Položite sva tri dela na dasku i pripremite slaninu. Položite jednu traku slanine preko jedne trake svinjskog filea. Spojite u vrhu pa vežite kulinarskim koncem. Isprepletite u obliku pletenice, pa na dnu vežite opet kulinarskim koncem.

Sipajte ulje u tiganj i 1 kašiku putera, pa ubacite i ruzmarin. Ubacite meso i pržite dok ne bude rumeno. Nakon toga prebacite u vatrostalnu posudu pa prelijte uljem i kečapom. Prekrijte aluminijumskom folijom i pecite u rerni na 180 stepeni, 25 minuta. Uživajte! Možda ćete želeti da napravite i svinjetinu sa sosom od senfa.

Pročitajte kako se pravi rolovana svinjetina sa slaninom i kačkavaljem

BONUS VIDEO

StvarUkusa