Recept za brzi ručak sa povrćem i belim mesom

Sastojci:

2 komada pilećeg filea
1 žuta paprika
1 crvena paprika
1/2 glavice brokolija
1 šargarepa
1 luk
3 čena belog luka
ulje po potrebi
2 kašike paradajz sosa
2 kašike kukuruznog skroba
prstohvat semena susama

Zašto treba da jedete brokoli!

Brokoli je prava riznica vitamina i koristan antioksidans. Sadrži vitamine iz B grupe, kao i folnu kiselinu. Pored toga sadrži gvožđe, fosfor i hrom. Ujedno je i bogat vlaknima i pomaže procesu prirodnog detoksa organizma.

Recept za brzinski ručak sa povrćem i belim mesom:

Kako biste napravili povrće na ovaj način, prvo operite i isecite pileći file na kockice. Žutu i crvenu papriku isecite na trakice, a brokoli na male cvetove. Šargarepu iseckajte na tanke trake. Crni i beli luk takođe sitno iseckajte.

Pržite piletinu tako što ćete da zagrejte ulje u tiganju na srednjoj vatri. Dodajte pileće kocke i pržite do zlatno-smeđe boje, oko 5-7 minuta. Zatim izvadite piletinu iz tiganja i ostavite na stranu.

U isti tiganj po potrebi dodajte još malo ulja. Dodajte seckani luk i beli luk i pržite dok ne postanu providni. Dodajte šargarepu, papriku i brokoli. Pržite, mešajući, oko 7 minuta, dok povrće ne omekša.

Vratite piletinu u tiganj sa povrćem. Dodajte paradajz sos i dobro promešajte. Rastvorite kukuruzni skrob u malo vode (oko 2-3 kašike) i dodajte u tiganj. Promešajte da se sos zgusne. Pre serviranja pospite susamom. Uživajte! Možda ćete želeti da napravite i svinjetinu sa pirinčem i povrćem.