Sastojci:

  • 1 kašika putera
  • 170 g svinjskog filea, isečenog na male komade
  • 1 mladi luk, iseckan
  • 60 g seckane šargarepe
  • 60 g seckanog brokolija
  • 1 veliko jaje, umućeno
  • 240 g hladno kuvanog pirinča
  • 60 g smrznutog graška
  • 1 ½ kašika soja sosa
  • ⅛ kašičice belog luka u prahu
Trik za savršeno mekanu svinjetinu!

Svinjski file iseckajte na komadiće, pa uvaljajte u brašno. Nakon toga ih ubacite u kiselu vodu, pre prženja. Nakon što ih potopite u kiselu vodu počnite da pržite meso, biće savršeno meko.

Recept za svinjetinu sa pirinčem i povrćem:

Kako biste napravili ovu svinjetinu, otopite puter u velikom tiganju na srednjoj vatri. Dodajte svinjetinu, mladi luk, šargarepu i brokoli, pa pržite i mešajte dok se svinjetina ne skuva, 7 do 10 minuta. Prethodno skuvajte pirinač, procedite i prohladite.

Prebacite smesu u posudu i vratite tiganj na srednju vatru. Umutite jaje u tiganju i mutite dok se potpuno ne stegne. Dodajte svinjsku mešavinu nazad u tiganj.

Umešajte pirinač koji ste prethodno skuvali, grašak, soja sos i beli luk u prahu. Pržite i mešajte dok se ne zagreje, 7 do 10 minuta. Uživajte! Možda ćete želeti da napravite i svinjske medaljone sa bebi sapanćem u krem sosu.

Pročitajte i kako se pravi  jeftini rižoto sa paprikama i piletinom

BONUS VIDEO

Recept za rižoto salatu sa tunjevinom i graškom Izvor: Recept za rižoto salatu sa tunjevinom i graškom

StvarUkusa