Sastojci:
- 1 karfiol
- 4 kašike ulja
- 1 kašičica soli ili soja sosa
- 1 kašičica paprike (dimljena ili slatka)
- 1 kašičica mešavine začinskog bilja (npr. italijanska mešavina)
- Sveže mleveni biber
- 1/2 kašičice belog luka u prahu ili asafetide (opciono)
- Nekoliko grančica peršuna (po želji)
- 75 g sira po izboru (čedar, gauda, mocarela)
Hrskave šnicle od karfiola:
Ako tražite zdravu i ukusnu alternativu mesu, šnicla od karfiola je pravi izbor! Ovaj jednostavan recept donosi savršeno hrskavu teksturu i bogat ukus, a uz dodatak sira postaje prava poslastica. Idealan je kao lagana večera ili kao prilog uz omiljeno jelo. Priprema je brza i laka, a rezultat će vas oduševiti!
Izbor začina: Dimljena paprika daje bogatiji ukus, ali možete eksperimentisati sa različitim mešavinama začina prema svom ukusu.
Hrskava korica: Ako želite dodatnu hrskavost, pospite šnicle prezlama ili parmezanom pre drugog pečenja.
Sir: Koristite sir koji se lepo topi, poput čedara, gaude ili mocarele.
Dodatni ukus: Dodajte malo limunovog soka nakon pečenja za osvežavajući ukus.
Zagrejte rernu na 180°C. Karfiol isecite na deblje šnicle. U činiji pomešajte ulje, so, papriku, začinsko bilje i biber. Premažite svaku šniclu karfiola ovom mešavinom sa obe strane. Poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje i pecite oko 15 minuta.
Kada su šnicle blago zlatno smeđe, izvadite ih iz rerne. Pospite ih narendanim sirom i vratite u rernu još 5-7 minuta, dok se sir ne otopi i porumeni. Po želji, ukrasite seckanim peršunom. Poslužite toplo i uživajte u savršenom ukusu!
Bonus video
· Reaguj
Još uvek nema komentara - sjajna prilika da pokreneš diskusiju.