Sastojci:
- 3 svinjska odreska
- 250 g pečuraka
- 50 g putera
- 1 glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- 1 kašika brašna
- 250 ml vode
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 3 kašike soja sosa
- pola kašičice soli
- pola kašičice mlevenog bibera
- 1 kašičica sušene majčine dušice
Priprema:
Svinjski odrezak u bogatom sosu od pavlake, belog luka i pečuraka je savršen izbor za porodični ručak ili toplu večeru. Sočno meso i kremasti sos stvaraju neodoljivu kombinaciju ukusa kojoj je teško odoleti. Priprema je jednostavna, a rezultat je jelo koje izgleda kao da dolazi iz vrhunskog restorana.
U tiganju rastopite pola količine putera i propržite svinjske odreske sa obe strane dok ne dobiju zlatnu boju. Izvadite ih i ostavite sa strane. U isti tiganj dodajte preostali puter i sitno seckan crni luk. Pržite 2–3 minuta. Dodajte sitno seckan beli luk i seckane pečurke. Pržite 5–7 minuta dok pečurke ne omekšaju i puste tečnost. Posipajte brašnom, promešajte i sipajte vodu uz stalno mešanje. Dodajte pavlaku, soja sos, so, biber i timijan. Kuvajte još 3–4 minuta dok se sos ne zgusne.
Vratite odreske u sos, poklopite i krčkajte na tihoj vatri još 10 - 15 minuta. Poslužite toplo uz krompiriće i sezonsku salatu.
Bonus video
· Reaguj
Jednostavna salata sa avokadom i povrćem - svi će tražiti recept
Recept za najbrže palačinke od griza
Letnja krem čorba sa tikvicama i crvenim sočivom
Mekani kolač sa šumskim voćem
Napoleon torta u čaši – zaboravite klasične kore, ovo je još lakše i ukusnije