Sastojci:

  • 1 kg sveže bamije
  • 475 g seckanog celera
  • 1 seckana zelena paprika
  • 1 veliki crni luk, seckani
  • 113 g putera
  • 240 g seckanog paradajza
  • 1 kašičica paprike u prahu
  • 1 kašičica soli
  • 1⁄2 kašičica crnog bibera
  • 1,5 l ključale vode
Zašto je korisno da jedete bamiju?

Bamija je namirnica prepuna vlakana, vitamina i minerala. Ima visok sadržaj proteina i malo kalorija. Bogata je ugljenim hidratima koji sporo oslobađaju energiju, pa dugo održava sitost. Prepuna je vitaminima K i C, kao i antioksidansima. Sadrži i nezasićene masne kiseline. Pored navedenih, sadrži i vitamine A i B6, kao i minerale poput kalcijuma, magnezijuma i folne kiseline. Dobra je za jačanje imunog sistema.

Recept za čorbicu sa bamijom po makedonskom receptu:

Kako biste napravili ovu čorbu, prvo odsecite stabljike sa bamije i isecite je. Otopite puter u šerpi i propržite bamiju, celer, papriku i crni luk dok ne omekšaju.

Pročitajte jošPost na uljuRecept za posnu paradajz čorbu
posna paradajz čorba 1815704642.jpg

Dodajte paradajz, papriku, crni biber i so i dobro promešajte. Dodajte ključalu vodu i krčkajte oko 1 sat, dok povrće ne omekša. Ostaci kuvane piletine ili drugog mesa mogu se dodati u ovu čorbu. Uživajte! Možda ćete želeti da napravite i čorbicu sa kuvanom slaninom, gotovu za pola sata.

Pročitajte kako se pravi prolećna minestrone čorbica sa raznim povrćem

BONUS VIDEO

Recept za domaću ćureću čorbu sa knedlama  Izvor: Recept za domaću ćureću čorbu sa knedlama

  StvarUkusa

Pročitajte jošPost na uljuProlećna posna čorbica sa rezancima od tikvica
Prolećna posna čorbica sa rezancima od tikvica
Supe čorbe potažiRecept za čorbu od povrća koja okrepljuje za čas
Recept za čorbu od povrća koja okrepljuje za čas
Supe čorbe potažiMeksička čorba sa mlevenim mesom, kukuruzom i pasuljem
Meksička čorba sa mlevenim mesom, kukuruzom i pasuljem