PITA PALAČINKA OD TIKVICA: Prepuna je sira koji se bukvalno razvlači pri svakom zalogaju, a sprema se nikad brže i lakše

09.06.2022 10:47

Autor Sanja Belinić 09.06.2022 10:47

Svi ljubitelji tikvica će se oduševiti pita palačinkom.

Izvor: Printscreen/YT/Dans La Cuisine De Sou

Što više recepta za jela sa tivkciama, to bolje, jer one su omiljeno letnje povrće, koje je i izrazito zdravo. Osim musake, punjenih, pohovanih... isprobajte i recept za pita palačinku od tikvica. Možete je napuniti po želji, a mi predlažemo šunku i sir, a ako ste ljubitelj ribe onda stavite i dimljenog lososa. Brzo i lako na vašem stolu neobično jelo koje će svakoga oduševiti.

Sastojci:

2 tikvice
150 g tvrdog sira
1/2 crnog luka
3 kašike brašna
2 jajeta
1 kašičica majčine dušice
1 kašičica belog luka u prahu
1 kašika peršuna
dimljeni losos (može praška šunka)
mocarela

Priprema:

Izrendajte tikvice i posolite, pa ih ostavite tako nekih 10 minuta. Sir i crni luk izrendajte, a tikvice dobro ocedite. U posudu sipajte tikvice, sir, crni luk, prelijte umućenim jajima, dodajte začine (nemojte so), seckani peršun i brašno. Sipajte po 2-3 kašike smese u zagrejani tiganj, pa špatulom razvucite kao palačinku. Pecite sa obe strane. Dok pečete s jedne strane stavite preko malo mocarela sira da se topi i dimljenog losos. Poklopite drugom palačinkom od tikvice.