Palačinke su jeftina i omiljena poslastica svih generacija. Svako ima nadev koji najviše voli, pa tako neki jedu samo sa šećerom, neki sa eurokremom, neki sa nutelom i plazom, a ljubitelji slanih sa belim mesom... Ako želite malo da promenite i ne znate čime da ih nafilujete mi predlažemo zaista ukusne filove koji se brzo i lako pripremaju, a ne koštaju puno. 

Možda će vas zanimatiSlatka testaRUSKE MINI PALAČINKE: Od samo 5 sastojaka i za 10 minuta napravite slatko testo koje će klinci obožavati
Mini palačine uštipci na ruski način

Ako ne znate kako se spremaju palačinke, recept za savršeno vazdušaste možete da pročitate ovde. Takođe, ako ste ljubitelj američkih palačinki, savetujemo da koristite samo slatke nadeve, jer se one ne motaju. 

1. Palačinke punjene jajima

Sastojci:

  • 4 jajeta
  • 50 g mladog luka
  • malo mirođije

Priprema:
Skuvajte jaja, pa ih narendajte. Propržite seckani mladi luk i mirođiju. Posolite, pa pomešajte sa jajima i napunite palačinke.  

2. Palačinke punjene piletinom

Sastojci:

  • 250 g mlevenog belog mesa
  • 10 g mirođija
  • 2 kuvana jaja

Priprema:
Propržite belo meso, pa pomešajte sa seckanim peršunom. Jaja skuvajte, pa izrendajte i dodajte u smesu. Posolite i pobiberite, pa promešajte i filujte palačinke.

3. Palačinke punjene pečurkama

Sastojci:

  • 500 g pečuraka
  • 2 crna luka 

Priprema:
Prečurke isecite, kao i crni luk. Na malo putera propržite crni luk, pa dodajte pečurke. Posolite i pobiberite. Filujte palačinke.

4. Palačinke punjene mlevenim meso

Sastojci:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 crni luk 

Priprema: 

Propržite sitno seckani crni luk, pa dodajte meso. Začinite po želji, pa kada je gotovo nafilujte palačinke. 

5. Palačinke punjene sirom i šunkom

Sastojci:

  • 300 g šunka
  • 150 g tvrdog sira
  • 2-3 kuvana jajeta
  • majonez 

Priprema:
Jaja skuvajte i izrendajte, kao i sir. Šunku isecite na kockice, pa pomešajte i sipajte majonez. Nafulujte palačinke. 

6. Palačinke punjene suvim kajsijama

Sastojci:

  • 300 g svežeg sira 
  • 100 g suve kajsije
  • 1 kašika šećera

Priprema:
U svež sir dodajte sitno seckane kajsije i promešajte, pa dodajte šećer. Opet promešajte i filujte palačinke. 

7. Palačinke punjene ribom

Sastojci: 

  • zdenka sir
  • file ribe po izboru (dimljena pastrmka, losos...) 

Priprema:
File sitno iseckajte, pa pomešajte sa zdenka sirom. Začinite po želji i mažite na palačinke. 

8. Palačinke punjene mlevenim mesom i pirinčem

Sastojci:

  • 200 g mlevenog mesa 
  • 1 crni luk
  • 100 g pirinča  

Priprema:
Luk iseckajte, pa kratko propržite i dodajte mleveno meso. Začinite po želji. U gotovo meso sipajte kuvani pirinač i dobro promešajte. Nafilujte palačinke  

9. Palačinke filovane jabukom i orasima 

Sastojci:

  • 2 jabuke
  • 1 kašika oraha
  • 1-2 kašike šećera 
  • prstohvat cimeta

Priprema:
Jabuke izrendajte, pa pomešajte sa seckanim orasima i dodajte šećer i cimet. Još malo kuvajte i ispasirajte. Nafilujte palačinke. 

10. Palačinke nafilovane suvim šljivama

Sastojci:

  • 200 g suvih šljiva
  • 1 kašika šećera
  • malo cimeta
  • 50 ml slatke pavlake 

Priprema:
Suve šljive prelijte ključalom vodom, pa nakon nekog vremena procedite i iseckajte. Umutite slatku pavlaku sa šećerom i cimetom, pa dodajte šljive i promešajte. Nafilujte palačinke. 

11. Palačinke nafilovane bananama

Sastojci:

  • 3 banane
  • 50 g krem sira 

Priprema: 
Banane izblendirajte, pa dodajte krem sir i sve štapnim mikserom sjedinite. 

12. Palačinke nafilovane borovnicom

Sastojci:

  • 200 g svežeg sira 
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika pavlake
  • 200 g borovnice

Priprema:
Sve sastojke dobor izblendirajte dok ne dobijete kašastu smesu.

Izvor: Stvar ukusa