Faširani brokoli je poput mesne šnicle, ali bolja opcija za leto. Ako volite brokoli možda ćete želeti da napravite i brokoli i karfiol zapečene u mlečnom sosu. Evo i kako se pravi faširani brokoli:
Sastojci:
- 60 g brašna
- 2 velika jajeta
- 60 g iseckanog kačkavalja
- 1 kašičica mešavine suvih začina
- so i biber po ukusu
- 2 kašike ulja
- 2 kašike kisele pavlake
- 2 kašičice kurkume
Recept za faširani brokoli sa sirom i jajima:
Seckani brokoli blanširajte na vodi dva minuta. Ubacite u blender omekšan brokoli, brašno i jaja i belndirajte dok se dobro ne sjedini. Prebacite smesu u posudu. Pomešajte kačkaavalj, mešavinu suvih začina, so i biber dok se dobro ne sjedine. Zagrejte ulje u tiganju na srednje jakoj vatri.
Stavite mešavinu brokolija u vrelo ulje i poravnajte lopaticom. Pržite faširane šnicle od brokolija dok ne dobiju zlatnosmeđu boju, oko 3 minuta po strani.
Prebacite faširano na rešetku za hlađenje postavljenu iznad pleha za pečenje. Servirajte sa kiselom pavlakom i začinima.
Pročitajte kako se prave faširane tikvice
BONUS VIDEO
StvarUkusa/L.S.
· Reaguj
Čorba od karfiola sa kiselom pavlakom
Korpice sa belim mesom i paprikama
Hladno svinjsko pečenje za svečani ručak
Brend Bakina Tajna predstavio nove proizvode: Mediteranski umaci u susret hladnim danima
Slagana slavska salata sa paradajzom i kačkavaljem