Makarone sa sirom i brokolijem idelne su kao brzinski obrok za sve ljubitelje testenine. U malo blažoj i zdravijoj verziji prave se sa brokolijem i kukuruzom. Ako volite testo, možda ćete želeti da napravite i mediteransku salatu sa makaronama i pravim italijanskim dresingom. Evo i kako se prave sa sirom, brokolijem i kukuruzom!
Sastojci:
- 200 g makarona
- 350 g cvetova brokolija
- 340 g kukuruza šećerca
- 40 g putera
- 40 g običnog brašna
- 600 ml mleka, zagrejanog
- 1 kašičica senfa
- 175 g rendanog kačkavalja
Recept za makarone sa sirom, brokolijem i kukuruzom:
Zagrejte rernu na 200°C. Makarone kuvajte u slanoj vodi 5 minuta. Nasecite brokoli na male cvetove, dodajte u šerpu i kuvajte još 3 minuta dok makaroni i brokoli ne omekšaju. Ocedite i prebacite u vatrostalnu posudu.
Da biste napravili sos rastopite puter u tiganju, umešajte brašno i pržite na srednjoj vatri 1 min. Sklonite sa vatre i postepeno dodajte mleko, dobro mešajući nakon svakog dodavanja. Vratite na vatru i kuvajte, mešajući, dok se sos ne zgusne. Sklonite sa vatre, dodajte senf i začinite solju i biberom. Dodajte tri četvrtine kačkavalja i mešajte dok se sir ne otopi.
Ubacite i kukuruz i potom sve sipajte u posudu i promešajte sa makaronama i brokolijem. Po vrhu posipajte preostali sir, pa pecite u rerni 20 minuta dok ne porumeni.
Pročitajte kako se pravi pileća salata sa makaronama i najukusnijim prelivom
BONUS VIDEO
StvarUkusa/L.S.
· Reaguj
Čorba od karfiola sa kiselom pavlakom
Korpice sa belim mesom i paprikama
Hladno svinjsko pečenje za svečani ručak
Brend Bakina Tajna predstavio nove proizvode: Mediteranski umaci u susret hladnim danima
Slagana slavska salata sa paradajzom i kačkavaljem