Recept za zelene makarone sa spanaćem i sirom

Zelene makarone sa spanaćem i sirom imaju i biber, mlevenu papriku, luk u prahu, što im daje divnu aromu, a sa spanać i sirevi ih čine zaista raskošnim. Ako volite makarone, možda ćete želeti da napravite i brzinski recept za pesto pastu od 5 sastojaka. Evo kako da napravite zelene makarone sa spanaćem i sirom.

Sastojci:

160 g svežeg spanaća
15 g svežeg peršuna
600 ml mleka
4,5 l vode
1 kašika soli
500 g makarona
60 g putera
30 g brašna
2 kašičice belog luka u prahu
1 kašičica paprike
1 kašičica bibera
1 kašičica soli
500 g kačkavalja
55 g mocarela sira

Recept za zelene makarone sa spanaćem i sirom

17:07

Korak 1

Skuvajte makarone

U mašini za obradu hrane pomešajte spanać, peršun i 120 ml mleka i mešajte dok se ne ujednače. U velikom loncu stavite vodu i 1 kašiku soli da provri na jakoj vatri. Dodajte makarone i kuvajte do al dente, otprilike 6-7 minuta. Isperite ih hladnom vodom i ocedite.

17:11

Korak 2

Pomešajte mleko, brašno i začine

U velikoj šerpi pomešajte puter i brašno na srednje jakoj vatri i mešajte dok smesa ne postane zlatno smeđa. Dodajte 470 ml mleka, beli luk u prahu, papriku, biber i so u šerpu i mešajte dok se dobro ne sjedine.

17:11

Korak 3

Dodajte sireve

Dodajte kačkavalj i mešajte dok se sve dobro ne sjedini. Smesu dodajte u mešavinu spanaća i dobro izmešajte. Umešajte testeninu i sipajte u šerpu. Pospite makarone mocarelom. Zapecite ih 5 minuta u rerni. Uživajte u zelenim makaronama sa spanaćem i sirom.

Pročitajte kako se pravi pasta sa graškom.

BONUS VIDEO

Pikantna pasta sa piletinom :intstagram/meg.ofitness

StvarUkusa/L.S.