U toku je Uskršnji post i ljudima uvek fale ideje za ukusan posni ručak. Mi vam predlažemo da isprobate ovaj recept za makarone sa brokolijem i sirom u bešamel sosu. Uspeće i početnicima u kuhinji, a koliko je ovo dobar recept govori i to što je video pogledalo više od milion ljudi. Makarone sa brokolijem možete da služite sa salatom. 

Sastojci:

  • 400 g brokolija 
  • 250 g testenine
  • 1/2 crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1/4 kašičice muškatnog oraščića
  • 60 g margarina
  • 30 g brašna 
  • 700 ml biljnog mleka 
  • 200 g biljnog sira 

Recept za posne makarone sa brokolijem i sirom:

13:44
Korak 1

Skuvajte brokoli i testeninu 

U šerpu poređajte brokoli isečen na cvetove, pa posolite i sipajte vodu. Kuvajte još 3-4 minuta posle ključanja. Testeninu skuvajte prema uputstvu sa pakovanja. Procedite i testeninu i brokoli. 

13:45
Korak 2

Napravite bešamel

Istopite margarin, pa dodajte sitno seckani crni luk. Kada on omekša dodajte i mleveni beli, posle pola minuta dodajte i brašno. Pržite dok ne dobije zlatnu boju, uz neprestano mešanje. Sipajte mleko i kuvajte dok se sos ne zgunse, uz neprestano mešanje. Dodajte u sos i rendani sir (100 g) i mešajte dok se ne istopi. Posolite, pobiberite, 

13:45
Korak 3

Pomešajte sastojke 

Sipajte testeninu, brokoli i bešamel u tespiju i dobro sjeidnite. Pospite rendanim sirom (100 g) i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta. 

Pročitajte i ovo: Posne makarone bolonjeze

BONUS VIDEO: 

Barbi pasta  TikTok/paularcamargo

(StvarUkusa/S.B.)