Recept za tortilja rolnice sa ćurećom šunkom i spanaćem

Sastojci:

230 g krem sira
40 g sušenog paradajza u ulju (ili svežeg)
30 g sitno narendanog kačkavalja
1 1/2 kašičica mešavine suvih začina
1/2 kašičice belog luka u prahu
2 kašike mleka
60 g bebi spanaća
260 g tanko isečene ćureće šunke
4 tortilje

Recept za tortilja rolnice sa ćuretinom i spanaćem:

Da biste napravili tortilja rolnice, sitno iseckajte paradajz i sitno narendajte kačkavalj. Dodajte paradajz, kaljavalj, mešavinu suvih začina i 1/2 kašičice belog luka u prahu u krem sir i mešajte dok se dobro ne sjedine. Sipajte sa 2 kašike mleka i mešajte dok se potpuno ne sjedini i može da se maže.

Stavite 1 tortilju na ravnu radnu površinu, premažite je 1/4 mešavine krem sira i ravnomerno rasporedite po ivicama tortilje. Preko toga stavitte 1/4 bebi spanaća u ravnom sloju, pa preko toga ćureću šunku (oko 3 kriške) u ravnom sloju. Umotajte tortilju veoma čvrsto, pazeći da nema praznine u sredini. Stavite na tanjir ili mali lim za pečenje šavom nadole. Ponovite sa preostalim tortiljama i sastojcima za punjenje. Pokrijte i stavite u frižider dok se sir ne stegne, najmanje 1 sat. Isecite krajeve i isecite rolne poprečno na krugove. Servirajte ohlađeno ili na sobnoj temperaturi. Ukoliko ste ljubitelji tortilja, možda ćete želeti da isprobate i najbolji recept za lažnu pitu sa tortiljom i povrćem.