Recept za tortilje sa pohovanom piletinom

Sastojci:

8 tortilja, ili po potrebi
600 g pilećih grudi, isečenih na trake
200 g kornfleksa
2 jajeta
1 zelena salata
6 komada paradajza, tanko isečenog
200 g kačkavalja
majonez, po želji
1 crveni luk, tanko naseckan
3 kašike brašna
1 kašičica luka u prahu
1 kašičica belog luka u prahu
2 kašičice paprike
ulje
so

Recept za tortilje sa pohovanom piletinom:

Tortilje sa piletinom počnite da pravite tako što ćete pripremiti sastojke za salatu i iseći pileće grudi na komade i osušiti papirnim ubrusom. Zatim stavite kornfleks u kesicu i izmrvite ih oklagijom.

U tanjir ubacite brašno i začinite solju, umutite jaja u drugom tanjiru, a na trećem tanjiru pomešajte začine (luk u prahu, beli luk u prahu i papriku) sa izgnječenim kornfleksom. Svaki komad piletine ubacite u prvo u mešavinu brašna, zatim u jaja, pa u kornfleks i rasporedite na poslužavnik.

Kada je svaka traka panirana, ispržite je na ulju. Kako bi bila hrskava, pazite da se komadi ne preklapaju. Pržite 5 minuta na 200°C, a zatim okrenite i pržite još 5 minuta. Kada je piletina potpuno ispržena i hrskava, obilno začinite solju.

U međuvremenu, pripremite tortilju, tako što ćete u svaku da stavite sloj zelene salate, paradajza i crvenog luka i 2 po kriške sira, a zatim ubacite po dve trake piletine u svaku. Umotajte i servirajte. Možda ćete želeti da napravite i najbolje takose sa mlevenim mesom.