Recept za brzinsku pitu sa povrćem

Brzinska pita sa povrćem se pravi sa brokolije, krompirom i paprikom, ali možete da stavite i neko drugo, po ukusu Foto: prt scr / instagram / canva / daniya_alt

Sastojci:

8 jaja
150 ml mleka
so i biber po ukusu
150 g kačkavalja
1 crni luk
1 paprika
200 g brokolija
2 krompira
šaka spanaća
5 komada čeri paradajza

Zašto je korisno jesti jaja?

Jaja su izuzetno hranljiva namirnica, bogata proteinima, vitaminima i mineralima. Jedno prosečno jaje sadrži oko 6 grama proteina, vitamine D, B6, B12, riboflavin, folate, kao i minerale poput gvožđa, cinka i selena. Takođe su dobar izvor holina, važnog nutrijenta za mozak.

Recept za brzinsku pitu sa povrćem:

Kako biste napravili ovu pitu, prvo u činiju ubacite jaja, mleko, so i biber. Dobro izmešajte žičanom mutilicom, pa stavite na stranu. U vatrostalnoj posudi zagrejte ulje i propržite luk. Zatim dodajte krompire iseckan na kockice, poklopite i ostavite 5-7 minuta.

Zatim dodajte seckanu papriku i promešajte, pa dodajte seckani brokoli i nastavite da pržite. Posolite i pobiberite pa dodajte šaku spanaća i mešajte. Prelijte smesom od jaja i pospite odozgo rendani kačkavalj. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 20-25 minuta. Izvadite i uživajte. Možda ćete želeti da napravite i pitu sa paradajzom i sirom.