Kada temperature porastu, malo šta može da rashladi bolje od domaće limunade. Turska limunada razlikuje se od klasične po tome što se koristi ceo limun i sok i kora, pa je njen ukus intenzivniji, a miris osvežavajući i bogat.
Zahvaljujući jednostavnoj pripremi i samo tri sastojka, ovo piće je idealno za letnje dane, porodična okupljanja ili trenutke kada vam je potrebno prirodno osveženje bez veštačkih dodataka. Jednom kada je probate, teško da ćete se vratiti kupovnim sokovima.
Osnovne informacije
Kuhinja: turska
Tip jela: napitak
Porcije/Količina: oko 10 čaša
Vreme pripreme: 20 minuta
Vreme hlađenja: 4 sata
Ukupno vreme pripreme: 4 sata i 20 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 5 limuna
- 2 šolje kristal šećera
- 4 l vode
Priprema:
1. korak: Priprema limunove kore
Limun dobro operite i osušite. Narendajte samo žuti deo kore i stavite ga u veliku posudu. Dodajte šećer i dobro promešajte kako bi kora otpustila svoju aromu.
2. korak: Ceđenje limunova
Iscedite limunove, a sok sačuvajte. Isceđene polovine limuna nemojte bacati jer će dodatno obogatiti ukus napitka.
3. korak: Priprema osnove za limunadu
U posudu sa korom i šećerom sipajte limunov sok, dodajte isceđene polovine limuna i 2 litra vode. Sve dobro promešajte i stavite u frižider.
4. korak: Odmaranje i otapanje šećera
Ostavite smesu da odstoji najmanje 4 sata u frižideru. Nakon toga dobro umutite ili promešajte kako biste bili sigurni da se sav šećer potpuno rastopio.
5. korak: Ceđenje limunade
Procedite napitak kroz gustu cediljku ili gazu kako biste uklonili koru i ostatke limuna. U galeriji ispod pogledajte 6 načina da očistite limunom i sodom kuhinju.
6. korak: Završavanje i hlađenje
Procedjenu limunadu sipajte u veliki bokal ili posudu. Dodajte preostala 2 litra vode, promešajte i vratite u frižider da se dobro ohladi pre služenja.
7. korak: Serviranje
Poslužite ledeno hladnu limunadu uz kockice leda i kriške svežeg limuna. Po želji možete dodati i nekoliko listića nane za dodatnu svežinu. Isprobajte i recept za limunanu.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
