Slani zalogaji sa šunkom i krem sirom

Sastojci:

Za fil:

• 350 g sira
• 350 g praske šunke
• 250 ml kisele pavlake
• 3 mala kisela krastavca

Za premazivanje:

• 250 g krem sira
• listovi peršuna za dekoraciju, po želji

Recept za slane zalogaje sa šunkom i krem sirom:

Kako biste napravili ovo predjelo, na otopljenom margarinu ispržite brašno. Sipajte mleko pažljivo, uz stalno mešanje kako se ne bi stvorile grudvice. Skuvajte krem, malo posolite i ostaviti da se ohladi.

Počnite zatim da dodajete jedno po jedno žumance i na kraju sneg od belanaca. Sve dobro izmešajte i sipajte u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C oko 30 min. Kada ste ispekli koru, ohladite je, pa je isecite na pola, tako da dobijete dve kore.

Kako biste napravili fil izgnječite sir i pomešajte ga sa sitno iseckanom šunkom, krastavcima i kiselom pavlakom. Prvu koru premažite filom, pa preko stavite gornju koru i malo pritisnite.

Premažite umućenim krem sirom i isecite na kockice. Ukrasite po želji. Držite u frižideru do serviranja. Uživajte! Možda ćete želeti da napravite i slavske trougliće od spanaća i pršute.

Pročitajte i kako se prave tri vrste kanapea za slave i praznike

BONUS VIDEO

StvarUkusa