Kada neočekivani gosti zakucaju na vrata, ili vam je potrebno brzo i efektno predjelo za slavsku trpezu, ovaj rolat od čajne kobasice je pravi spas. Njegova priprema je brza i jednostavna, ali izgled i ukus ostavljaju utisak kao da ste se baš potrudili.
Sočna čajna kobasica u kombinaciji sa krem sirom i tartar sosom savršeno se slaže sa hrskavim kiselim krastavčićima, a dodatak sveže mirođije ili začina po ukusu daje završni „vau“ efekat.
Ovaj rolat je praktičan jer se može napraviti unapred i držati u frižideru dok ne dođe vreme za posluživanje, što ga čini idealnim za situacije kada ste u stisci sa vremenom, ali ne želite da kompromitujete ukus ili izgled trpeze.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: predjelo
Porcije/Količina: 4-6 osoba
Vreme pripreme: 15-20 minuta
Vreme hlađenja: 2-3 sata (po želji)
Ukupno vreme pripreme: 2-3 sata i 20 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 200 g široke čajne kobasice
- 200 g krem sira
- 50-100 g tartar sosa (po ukusu, zavisno koliko kremast želite)
- 4-5 kiselih krastavčića
- So i mirođija po ukusu
Priprema:
1. korak: Formiranje baze
Na prijanjajuću foliju poređajte čajnu kobasicu u tri reda, tako da formirate pravougaonik. Delove kobasice preklapajte i pritisnite prstima kako bi se dobro povezali i formirali stabilnu osnovu za fil.
2. korak: Nanošenje fila
Krem sir pomešajte sa tartar sosom, dodajte malo soli i sveže seckanu mirođiju po ukusu. Ravnomerno rasporedite smesu po čajnoj kobasici. Prekrijte folijom i oklagijom nežno razvaljajte smesu da bude ujednačena.
3. korak: Dodavanje krastavčića
Kisele krastavčiće sitno iseckajte i poređajte po sredini pravougaonika. Oni će dati hrskavi kontrast i svežinu rolatu.
4. korak: Formiranje rolata
Pomoću folije pažljivo urolajte čajnu kobasicu zajedno sa kremastim filom i krastavčićima. Čvrsto urolajte, zatvorite foliju i po želji stavite rolat u frižider da se stegne najmanje 2-3 sata.
5. korak: Sečenje i serviranje
Rolat izvadite iz frižidera, skinite foliju i isecite na kolutiće debljine oko 2 cm. Po želji, možete ga dekorisati listićima mirođije ili malim čeri paradajzom.
Ako vam treba još neka ideja za brzinsko predjelo, pogledajte naš recept za slane kuglice od kikiriki smokija.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
