Isprobajte recept za ukusnu belu čorbu sa povrćem. I ako nema mesa neće moći da joj odolite.
Supe ili čorbe nalaze se u ishrani svih naroda, u različitim kulturama, religijama širom planete. Neke od najpoznatijih su italijanska minestrona, ruski boršč, mađarska gulaš čorba... U Srbiji postoje četiri, pet supa ili čorbi koje su svima omiljene, a to su paradajz, bela čorba, jagnjeća, kao i supa sa knedlama ili pileća sa rezancima. Služe da stimulišu apetit, pozitivno utiču na organe za varenje, a zahvaljujući njima unosite hranljive materije. One su odlične u sezoni virusa i gripa jer pomažu da ojačate imunitet i oporavite organizam.
Čuvena bela čorba se pravi sa mesom, ali isprobajte i ovaj recept samo sa povrćem. Ukusna je i lako se sprema, a može da pre glavnog jela na slavama, ali i da bude zaseban obrok.
- Sastojci:
- 1 crni luk
- 1 šargarepa
- 1/2 žute paprike
- 1/2 zelene paprike
- 1 crvena paprika
- 3-4 krompira
- 1,2 l vode
- nana
- peršun
- 2 jajeta
- 100 ml jogurta
- 50 g rezanaca
Priprema:
Isecite crni luk i propržite, pa dodajte rendanu šargarepu. Kada povrće omekša posolite. Zatim dodajte papriku isečenu na kockice i poklopite, pa dinstajte nekih 10 minuta. Zatim dodajte krompir koji ste oljuštili i iseckali na kockice, pa promešajte i sipajte vodu. Poklopite i kuvajte još 10 minuta. Zatim dodajte rezanca, promešajte i kuvajte poklopljeno još 12 minuta. Nakon toga dodajte još 2 čaše vode. Promešajte i dodajte seckanu nanu i peršun. Sklonite sa šporeta. Umutite jaja sa jogurtom, pa kada se čorba malo prohladi dodajte u nju i dobro promešajte. Posolite i pobiberite po želji.
Izvor: Stvar ukusa
HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT ZA ZIMNICU i osvojite VREDNE NAGRADE
Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.
