Više ne morate da kupujete, sami možete brzo i lako da napravite preukusnu paradajz čorbu. Možete da je jedete pre glavnog jela, ali i kao hranljivu zamenu za obrok.Domaća paradajz čorba se uglavnom pravi od svežeg paradajza, ali i pelat je od koristi. Dobićete jednako kremastu strukturu i bogat ukus paradajza. Isprobajte!

Pročitajte i kako da napravite predivnu paradajz čorbu koja je idealna ako postite na vodi.

  • Sastojci: 
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike neslanog putera
  • 1 crnog luka
  • 6 čenova belog luka
  • 2 konzerve pelata (u komadu)
  • 3 šolje vode ili pilećeg bujona
  • 1 kašika šećera
  • 3/4 šolje pavlake za kuvanje 
  • sveži bosiljak 

Priprema: 
U šerpu sipajte maslinovo ulje i puter i kada se zagreje dodajte sitno seckani crni luk. Kada crni luk omekša dodajte i mleveni beli. Nakon 3-4 minuta sipajte pelat, a onda i bujon (pravi se tako što pileću kocku supe pomešate sa 3 čaše vrele vode). Pošećerite, posolite i pobiberite, pa promešajte i kuvajte nekih 10 minuta, dok ne krene da ključa. Nakon toga smanjite temperaturu i kuvajte još pola sata, pa sklonite sa šporeta. Štapnim mikserom sjednite sastojke dok ne dobijete glatku smesu. Dodajte pavlaku za kuvanje i promešajte. Pospite seckanim bosiljkom i služite. Prijatno!

Napomena: Nemojte da koristite blender velike brzine, jer maslinovo ulje može da postane gorko. Ako nemate štapni mikser koristite gnječilicu za pire krompir kako bi sjedinili sastojke. 

Izvor: Stvar ukusa 

HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT ZA SLANU ILI SLATKU PITU i osvojite VREDNE NAGRADE