Domaća supa sa knedlama je obavezna zimi, a već smo sa vama podelili nekoliko trikova kako da napravite savršene knedle od griza. Ako volite da jedete supu sa knedlama, ali volite i da eksperimentišete u kuhinji, predlažemo vam da isprobate i ovaj recept. Knedle se pravi od samopodižćeg brašna, a ovde možete da pročitate kako lako i brzo da ga napravite. Knedle su mekane, a supa preukusna. 

Sastojci:

  • Za supu:
  • 1 manje pile 
  • 1 crni luk 
  • 1 čen belog luka
  • 1 šargarepa 
  • 2 stabljike celera
  • 3 lovorova lista
  • 8 zrna bibera 
  • svež timijan 
  • Za knedle:
  • 325 samopodižućeg brašna
  • 350 ml mleka
  • 60 g putera 
  • so, biber
  • 2 kašike seckanog peršuna 

Recept za supu sa knedlama od celog pileta:

17:21
Korak 1

Napravite supu 

U posudu stavite pile, pa dodajte crni luk, celer i šargarepu. Zatim dodajte ceo čen belog luka koji ste pritisli nožem, zrna bibera, kao i lovorov list. Posolite i prelijte vodom. Poklopite i kuvajte dok meso ne omekša, a povremeno sklanjajte penu. Kada se pile skuva izvadite ga iz šerpe i supu procedite. Zatim u proceđenu supu dodajte seckanu šargarepu i celer, kao i timijan koji ste umotali u gazu. Posle 5 minuta izvadite timijan. Dodajte i meso koje ste iseckali i kojem ste skinuli kožicu. 

17:21
Korak 2

Napravite knedle 

Brašno posolite i pobiberite, a onda dodajte seckani peršun i promešajte. Zatim sipajte mleko i istopljeni puter i sve dobro sjedinite. 

17:21
Korak 3

Kuvajte knedle

U vrelu supu sipajte kašiku smese i tako dok ne utrošite sve. Kuvajte dok i knedle ne omekšaju. 

Pročitajte i ovo: Domaća supa sa knedlama od testa

BONUS VIDEO: 

TikTok/lexbabbcpt Supa za mršavljenje

(StvarUkusa/S.B.)