Bakin savet za najlepši džem od šljiva (VIDEO)
Zimnica je nezamisliva bez ukusnog domaćeg džema.
Sastojci:
5 kg zrelih šljiva
1/2 kg šećera
rum
Priprema:
Šljive dobro oprati i očistiti od koštica. Staviti u šerpu, pa na ringlu da provre. Kuvajte dok šljive dobro ne proključaju.
Za to vreme uključite rernu na 250°C. Kad šljive dobro provre prebacite ih u širu šerpu i ubacite u rernu.
Kuvajte oko 3 sata uz povremeno mešanje. Na polovini kuvanja dodajte šećer i dobro izmešajte. Ako su šljive kisele ili volite dosta slatko onda dodajte više šećera.
Džem je gotov kad se vidi dno šerpe kad povućete varjačom po dnu. Dodati po želji vanilin šećer ili ruma.
Sipati vreo u tegle i zatvarati metalnim zatvaračima, pa okretati tegle naopako.
Ostaviti tako da se ohlade i vratiti tegle i poređati na police sa ostalom zimnicom.
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: kodbakeugostima
