KAKO DA NAJLAKŠE OLJUŠTITE PARADAJZ: Provereni trik iskusnih domaćica za brzu pripremu zimnice – ŠTEDI VREME

18.09.2021 06:00

Ljuštenje paradajza ponekad može da napravi pravi nered u kuhinji i oduzme vam dosta vremena. Mi vam predstavljamo brz i jednostavan način.

Kako najlakše oljuštiti paradajz 295198280

Izvor: Shutterstock

Paradajz je veoma zastupljen u jelima na našem podneblju i priprema se kao glavno jelo, prilog ili salata. Međutim, ljuštenje često može predstavljati problem i značajno produžiti vreme za pripremu jela. Ovo povrće se najčešće ljušti kada se dodaje varivima, pa ako volite paradajz u čorbama i gulašima, pogledajte sledeće savete.

Proces je veoma jednostavan: zasečete donju stranu, stavite u vrelu vodu, ohladite i oljuštite.

Najpre operite paradajz, možete i da skinite peteljku, zatim nožem zasecite donji deo u obliku slova x. To će značajno ubrzati i olakšati sam proces ljuštenja. U šerpu sipajte vodu i zagrejte je do tačke ključanja, a zatim stavite paradajz u kipuću vodu svega 10 sekundi. Nakon vađenja iz vrele vode, paradajz stavite u ledenu vodu između 15 i 30 sekundi. Kada se ohladi, oljuštite paradajz sa donje strane, gde ste zasekli ljusku.

Pogledajte video sa uputstvima za ljuštenje paradajza i uživajte u pripremi omiljenih jela i zimnice.