Zamene za hleb, testeninu i krompir

Budite uvek siti uz zdravije zamene popularnih namirnica.

Reč je o hlebu bez trunke brašna koji je vrlo ukusan i jednostavan za pripremu.

3 jajeta

100 grama sirnog namaza

1/2 kašičice praška za pecivo

prstohvat soli

papir za pečenje

U jednu posudu izdvojite belanca, dodate malo soli i istučete ih u sneg.

U drugu posudu stavite žumanca, sir i prašak za pecivo i sve dobro izmiksate dok ne dobijete ujednačenu, glatku smesu.

U dobijenu smesu postupno dodajete sneg od belanaca te ga polako i postepeno umešate kako bi zadržao volumen.

Na tepsiju raširite papir za pečenje, kašikom uzimajte smesu pa je stavljajte na papir, ali ostavite dovoljno razmaka između peciva.

Tepsiju stavite u zagrejanu rernu i pecite peciva oko 25 minuta na 150 stepeni.

Zamena za testeninu

Testenina je mnogima glavni deo brzinskog obroka koji se može pripremiti za svega pola sata. No, iako je vrlo ukusan dodatak jelima, ponekad je dobro zameniti testo zdravijim alternativama koje možete jesti do mile volje.

Jedna od opcija su špagete od tikvica.

Pripremite ih tako da tikvice isečete na tanke kriške, a onda svaku krišku na trakice (deblje ili tanje) i dobili ste špagete od povrća. Isto tako tikvice možete pretvoriti u trakice i s rezačem za povrće.

Te špagete možete posluživati sa sosevima s kojima poslužujete i klasičnu testeninu. Izbor je na vama.

Zamena za krompir

Karfiol je namirnica koja se može pripremati na bezbroj načina, a ne sadrži gotovo nikakve masnoće. Ima vrlo malo ugljenih hidrata i kalorija, pa je idealna zamena za krompir.

Ukoliko želite da karfiol pretvorite u ukusan prilog, skuvajte ga i pripremite kao krompir i pretvorite u pire. Isto tako, kuvana kafiol začinjen s malo soli, bibera, maslinovog ulja i sirćeta postaje najukusnija salata koju možete jesti i samu.