Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

OTKRIVAMO "CAKE" ZA NAJSAVRŠENIJE ĆUFTE: Obavezno ih mariniraje u omiljenom napitku svih Srba, jer će biti sočnije

Naučite kako se spremaju ćufte.

 Kako da iskoristim ostatke mesa Izvor: Shutterstock

Mleveno meso je odlično za pripremu mnogih jela, kao što su musaka, punjene paprike, bolonjeze sos, ali i čuvene ćufte. Klinci obožavaju da jedu sve što se pravi od mlevenog mesa i ako je ono u ponudi, najlakše ćete ih nagovoriti da smažu sve iz tanjira. Kako biste napravili savršene ćufte dovoljno je da ispratite sledeće korake. 

Možda će vas zanimati

Priprema sočnih ćufti ne zahteva puno truda, ali je potrebno da kupite mešano mleveno meso. Možda vam deluje kao da je nebitno, ali pravi veliku razliku, a treba da imate 60% svinjskog i 40% telećeg mesa. Bilo bi dobro da stavite i iseckanu slaninu i crni luk.  

U mesari tražite da vam samelju dvaput, jer kada je meso sitnije lakše će se ostali sastojci upiti.

Postoji još jedan trik koji će ćufte učiniti mekanim, a to je marinada. Ako ih marinirate u pivu dobićete meso kojem niko neće odoleti. Pre toga ga začinite, dodajte izmrvljenu sredinu hleba, i onda rukama dobro sjedinite sve, pa stavite u kesu. Poželjno je da ih držite u marinadi, u frižideru 1 dan, a ako nemate vremena možete i kraće. 

Pre prženja ćufte uvaljajte u brašno.

Izvor: Stvar ukusa 

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Pročitajte još

Više na ovu temu

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti