Kuvani kukuruz je u ovo doba godine mnogima omiljena "grickalica", a sada je najbolje vreme za njega jer je mlad i najslađi. Ipak, kako bi u potpunosti mogli da uživamo u njemu potrebno je pravilno ga skuvati.
Mladi kukuruz se kuva veoma brzo za najviše 10 minuta, ali je važno ringlu uključite na najjače. Ono u čemu mnogi greše je to da prilikom kuvanja u vodu dodaju so, a od nje zrna postanu tvrđa, te se time produžava vreme termičke obrade. Kukuruz posolite kada bude gotov.
Kada ga pripremate za kuvanje nemojte da ogulite sve listove, ostavite barem dva da ga pokrivaju. Preostalo lišće poređajte na dno šerpe, stavite kukuruz, pa ga odozgo "ušuškajte" sa preostalim lišćem.
Na taj način stvarate "izolaciju" i klipovi će brže biti skuvani, a dobiće i poseban ukus. Kada je kuvan, ostavite ga u vodi, nemojte ga vaditi jer će inače osušiti na vazduhu.
Sveži šećerac možete i zamrznuti pa kuvati tokom zime. Postupak je isti kao i kod kuvanja svežeg.
Izvor: Stvar ukusa
Uskršnja pečena šunka sa medenom glazurom
Uskršnja oblanda sa čokoladom, keksom i orasima
Uskršnji kolač od šargarepe sa pistaćima
Najkremastija uskršnja salata koja odlično ide uz pogaču
Najbrži uskršnji hleb u obliku pletenice