Guljenje belog luka obično nije problem kada vam treba jedan ili dva čena. Međutim, čim recept zahteva veću količinu, ovo može biti izuzetno zamorno.
Ljuske se lepe za prste, rasipaju po kuhinji i oduzimaju dragoceno vreme. Srećom, postoji jednostavan trik koji može značajno ubrzati ovaj posao i učiniti ga gotovo bez napora.
Kako da ogulite beli luk za par sekundi
Sve što treba da uradite jeste da razdvojite glavicu belog luka na pojedinačne čenove, bez guljenja. Zatim ih stavite u mikrotalasnu pećnicu i zagrevajte kratko, oko 10 do 20 sekundi, u zavisnosti od količine i jačine uređaja.
Nakon toga, izvadite ih i po potrebi sačekajte par sekundi da se prohlade. Dovoljno je da svaki čen blago pritisnete ili protrljate među prstima, ljuska će se gotovo sama odvojiti, bez lepljenja i nerviranja.
Zašto ovaj trik funkcioniše
Toplota iz mikrotalasne blago odvaja ljusku od samog čena, pa se ona lakše skida. Upravo zato je ova metoda idealna kada pripremate jela koja zahtevaju veću količinu belog luka, poput sosova, čorbi ili variva.
Kada je najbolje koristiti ovu metodu
Ovaj trik je najkorisniji kada imate više čenova za guljenje. Za manju količinu, klasično „lupanje“ nožem i dalje može biti brže rešenje.
Takođe, treba imati na umu da zagrevanje može blago ublažiti jačinu ukusa belog luka, pa je ova metoda bolja za kuvana jela nego za sveže salate i namaze.
U galeriji ispod pogledajte kako da ispohujete tikvice, a da ne upiju puno ulja.
Uz ovaj jednostavan trik, priprema obroka postaje brža i urednija, a to je uvek plus. Otkrijte i kako da očistite beli luk, a da ne usmrdite ruke.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
