Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Poznate ličnosti

Makarone sa mesom i pančetom po receptu Fredi Princ Jr.

Autor Sanja Belinić
Autor Sanja Belinić

Makarone sa mesom i pančetom po receptu Fredi Princ Jr.

Izvor: Foto: Shutterstock

Čuveni glumac je oduvek voleo kuvanje, pa se oprobao u toj profesiji i odlično mu ide. Za sad je izdao kuvar koji je prošao sa dobrim recenzijama. Predstavljamo vam njegov recept za makarone. Uživajte!

Sastojci:

3 kašike maslinovog ulja

50 g pančete ili obične slanine, iseckane na kockice

3 čena belog luka, oguljena, ali cela

mlevena svinjetina

so i sveže mlevena paprika

1/4 čaše crnog vina

250 g šampinjona peremo, sitno isekanih

750 g paradajza, iseckanog

pakovanje fusila

1/2 šolje listova svežeg peršuna

1/2 šolje sveže izrendanog parmezana

Priprema:

U loncu srednje veličine za supu zagrejte 2 kašike ulja na umerenoj temperaturi. Dodajte pančetu i kuvajte je dok se rubovi ne počnu savijati, 2-3 min. Dodajte čenove belog luka, preostalu kašiku ulja i mlevenu svinjetinu, a začinite sa prstohvatom soli i bibera. Povećajte toplotu na srednju i kuvajte svinjetinu dok se ne porumeni sa svih strana, 5-6 min. Zatim povećajte temperaturu na visoku i dodajte vino. Skuvajte ga na pola - to se brzo dešava, pa umešajte iseckane šampinjone i dodajte prodinstan paradajz. Neka sos proključa, a onda odmah smanjite toplotu tako da se kuva na tihoj vatri. Kuvajte 45 minuta, a zatim isključite šporet. Dok sos kuva, kuvajte testeninu prema uputstvima na pakovanju.  Testeninu poslužite u pojedinačnim tanjirima prelivenu sa dosta sosa, pa ukrasite paprikom, peršunom i parmezanom.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaci i na našim Facebook stranicama- Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: stvarukusa.rs 

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti